NULL PROMILLE. VOLLER APÉRO
Rosé, feine Perlage und 0,0 % Alkohol: Der Pierre Zéro Rosé Sparkling von Maison Chavin ist eine elegante alkoholfreie Alternative für Apéro, Brunch und festliche Anlässe. Die Cuvée aus Chardonnay und Merlot verbindet fruchtige Rosé-Aromen mit floraler Frische und einer feinen, anhaltenden Kohlensäure.
Wer gerne mit einem Rosé-Schaumwein anstösst, aber bewusst auf Alkohol verzichten möchte, findet hier einen unkomplizierten und zugänglichen Sparkling aus Frankreich.
Wie schmeckt Pierre Zéro Rosé Sparkling?
Im Glas zeigt sich der Pierre Zéro Rosé Sparkling in einem hellen Rosé mit lachsfarbenen Reflexen. Die Perlage ist fein und lebendig.
In der Nase stehen rote Früchte im Vordergrund. Dazu kommen florale Noten sowie eine leichte, frische Fruchtigkeit.
Am Gaumen wirkt der Sparkling weich, fruchtig und angenehm perlend. Die vorhandene Süsse wird durch Frische und Kohlensäure ausgeglichen, wodurch der Rosé leicht und unkompliziert bleibt.
Er eignet sich besonders für alle, die einen fruchtigen alkoholfreien Schaumwein bevorzugen und sehr trockene Varianten als zu herb empfinden.
Chardonnay und Merlot – eine klassische Kombination
Die Basis des Pierre Zéro Rosé Sparkling bilden Chardonnay und Merlot.
Chardonnay bringt Frische und eine gewisse Leichtigkeit mit, während Merlot die rote Frucht und den Rosé-Charakter unterstützt.
Diese Kombination sorgt für einen ausgewogenen Stil, der weder zu kräftig noch zu neutral wirkt.
Gerade bei einem alkoholfreien Rosé-Schaumwein ist das wichtig: Die Frucht soll präsent sein, ohne dass der Sparkling wie ein einfaches Süssgetränk wirkt.
Wie wird Pierre Zéro Rosé Sparkling hergestellt?
Der Pierre Zéro Rosé Sparkling basiert auf entalkoholisiertem Wein und nicht auf Traubensaft.
Zunächst werden Chardonnay und Merlot klassisch vinifiziert. Erst danach wird der Alkohol entfernt.
Anschliessend wird Kohlensäure zugesetzt, wodurch die feine und anhaltende Perlage entsteht.
Diese Herstellung sorgt dafür, dass typische Weinbestandteile und Aromen erhalten bleiben und der Sparkling trotz 0,0 % Alkohol einen deutlich weinigen Charakter besitzt.
Wie süss ist Pierre Zéro Rosé Sparkling?
Der Hersteller gibt 4,5 g Zucker pro 100 ml an. Das entspricht rund 45 g/l.
Damit gehört der Pierre Zéro Rosé Sparkling nicht zu den sehr trockenen alkoholfreien Schaumweinen, sondern eher zur fruchtigen und leicht süsslichen Stilrichtung.
Durch die Kohlensäure und die vorhandene Frische wirkt er aber leichter, als der reine Zuckerwert vermuten lässt.
Wer einen kompromisslos trockenen Sparkling sucht, sollte zu einer herberen Alternative greifen. Wer hingegen einen fruchtigen Rosé mit zugänglicher Süsse mag, dürfte hier richtig liegen.
Perfekt für Apéro und Feierlichkeiten
Der Pierre Zéro Rosé Sparkling eignet sich besonders gut für Momente, bei denen gemeinsam angestossen wird.
Sehr schön passt er zu:
- Apéro und Fingerfood
- Tapas
- leichten Vorspeisen
- sommerlichen Salaten
- Brunch
- frischen Früchten
- fruchtigen Desserts
- Hochzeiten und Geburtstagen
Durch seine Rosé-Farbe macht er sich auch optisch sehr gut bei festlichen Anlässen.
Vegan und ohne Konservierungsstoffe
Laut Hersteller ist der Pierre Zéro Rosé Sparkling vegan und wird ohne Konservierungsstoffe angeboten.
Mit 0,0 % Alkohol eignet er sich für alle, die bewusst alkoholfrei feiern oder geniessen möchten.
So servierst du Pierre Zéro Rosé Sparkling
Am besten servierst du ihn gut gekühlt bei 6–8 °C.
Diese Temperatur bringt Frische und Perlage besonders schön zur Geltung und verhindert gleichzeitig, dass die Fruchtsüsse zu dominant wirkt.
Ein klassisches Schaumweinglas eignet sich für den Apéro, ein etwas grösseres Weissweinglas lässt die Fruchtaromen noch besser zur Geltung kommen.
Für wen eignet sich Pierre Zéro Rosé Sparkling?
Der Pierre Zéro Rosé Sparkling ist besonders interessant, wenn du:
- einen alkoholfreien Rosé mit 0,0 % suchst
- fruchtige statt sehr trockene Schaumweine bevorzugst
- gerne Rosé zum Apéro trinkst
- einen veganen Sparkling suchst
- bei Hochzeiten oder Feiern alkoholfrei anstossen möchtest
- eine Alternative zu Prosecco Rosé suchst
Unser Tipp: Besonders schön als alkoholfreier Rosé-Apéro zu Tapas, Brunch oder frischen Früchten. Gut gekühlt wirkt die Balance aus Frucht, Süsse und Perlage am besten.
