{"product_id":"zerogradi-mosto-d-uva-alkoholfreier-moscato-genuss-aus-dem-piemont","title":"Zerogradi Mosto d’Uva – alkoholfreier Moscato-Genuss aus dem Piemont","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFruchtig, aromatisch und leicht perlend: Zerogradi Mosto d’Uva von Roberto Sarotto ist ein alkoholfreies Traubengetränk aus Moscato Bianco aus dem Piemont. Anders als bei entalkoholisiertem Wein findet hier keine Gärung statt. Dadurch bleibt der natürliche, unverfälschte Charakter der Trauben besonders deutlich erhalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit 0 % Alkohol, feiner Perlage und natürlicher Süsse eignet sich Zerogradi hervorragend zum Apéro, für festliche Anlässe oder als Begleiter zu Früchten und Desserts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWie schmeckt Zerogradi Mosto d’Uva?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eZerogradi zeigt die typisch aromatische Seite der Moscato-Traube.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIm Vordergrund stehen reife, intensive Traubenaromen mit einer weichen, natürlichen Fruchtigkeit. Die feine Kohlensäure bringt Frische und macht das Getränk angenehm lebendig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen wirkt Zerogradi süsslich, aromatisch und unkompliziert. Die Perlage sorgt dafür, dass die natürliche Traubensüsse nicht zu schwer erscheint.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWer Moscato mag und einen bewusst fruchtigen alkoholfreien Stil sucht, dürfte hier genau richtig liegen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMoscato Bianco aus dem Piemont\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Basis bildet Moscato Bianco, eine der bekanntesten aromatischen Rebsorten Italiens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMoscato ist für seine intensiven floralen und fruchtigen Aromen bekannt. Auch ohne Gärung besitzt die Traube deshalb genügend Charakter, um ein spannendes alkoholfreies Getränk hervorzubringen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben stammen aus dem Piemont und wachsen auf kalkhaltigen Mergelböden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGerade diese Kombination aus aromatischer Rebsorte und Herkunft macht Zerogradi deutlich interessanter als einen gewöhnlichen Traubensaft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKein entalkoholisierter Wein\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eZerogradi wird nicht zuerst als Wein vergoren und danach entalkoholisiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eStattdessen werden die Trauben von Hand gelesen und schonend gepresst. Der entstandene Most wird anschliessend bei sehr niedriger Temperatur in Edelstahltanks gelagert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Kühlung verhindert, dass die Gärung einsetzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDamit bleibt der natürliche Fruchtzucker erhalten und es entsteht von Anfang an kein Alkohol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eErst nach einer schonenden Filtration wird Zerogradi abgefüllt und leicht perlend ausgebaut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eNatürlich süsslich statt trocken\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eZerogradi gehört klar zur \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esüsslichen und fruchtbetonten Stilrichtung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Süsse stammt direkt aus den Moscato-Trauben. Weil keine Gärung stattfindet, wird der natürliche Traubenzucker nicht in Alkohol umgewandelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWer einen sehr trockenen alkoholfreien Sparkling sucht, sollte deshalb eher zu einem entalkoholisierten Schaumwein greifen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWer hingegen Moscato, süssliche Aromen und eine weiche, zugängliche Stilistik mag, findet im Zerogradi eine sehr schöne Alternative.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e0 % Alkohol\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDa keine alkoholische Gärung stattfindet, enthält Zerogradi \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0 % Vol. Alkohol\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDadurch eignet er sich hervorragend für Situationen, in denen bewusst vollständig auf Alkohol verzichtet werden soll.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eZum Beispiel für:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eApéro\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFamilienfeiern\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBrunch\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGeburtstage\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHochzeiten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFirmenanlässe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ealkoholfreie Cocktails\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDessertbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWozu passt Zerogradi?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRoberto Sarotto empfiehlt Zerogradi besonders zu frischen Früchten und Desserts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSehr gut passt er zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eObst und Fruchtsalat\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKuchen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGebäck\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePanna cotta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eleichten Desserts\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBrunch\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eApérohäppchen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003emildem Käse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAuch als Basis für alkoholfreie Cocktails lässt er sich sehr gut verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eRoberto Sarotto – Familienweingut aus dem Piemont\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRoberto Sarotto gehört zu den traditionsreichen Weinproduzenten des Piemonts. Die Kellerei befindet sich in Neviglie und produziert neben klassischen piemontesischen Weinen wie Barolo, Barbaresco, Barbera und Moscato auch alkoholfreie Spezialitäten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBeim Zerogradi zeigt sich besonders schön, dass alkoholfreier Genuss nicht zwingend durch Entalkoholisierung entstehen muss.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHier steht die Traube selbst im Mittelpunkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSo servierst du Zerogradi\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRoberto Sarotto empfiehlt eine Trinktemperatur von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e8–10 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGut gekühlt wirkt die natürliche Süsse frischer und die feine Kohlensäure kommt besser zur Geltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEin Weisswein- oder Schaumweinglas eignet sich hervorragend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFür wen eignet sich Zerogradi Mosto d’Uva?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eZerogradi ist besonders interessant, wenn du:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e0 % Alkohol möchtest\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMoscato und aromatische Trauben magst\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efruchtige und süssliche Getränke bevorzugst\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ekeinen entalkoholisierten Wein suchst\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eeinen alkoholfreien Begleiter zum Dessert möchtest\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eein italienisches alkoholfreies Apérogetränk suchst\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUnser Tipp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gut gekühlt zu frischen Früchten, Gebäck oder einem sommerlichen Dessert servieren. Die Kombination aus Moscato-Aromatik, natürlicher Süsse und feiner Perlage kommt dabei besonders schön zur Geltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Sarotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65734053298525,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1101\/8974\/0381\/files\/Zerogradi_Roberto_Sarotto.jpg?v=1788609499","url":"https:\/\/alkohol-frei.ch\/products\/zerogradi-mosto-d-uva-alkoholfreier-moscato-genuss-aus-dem-piemont","provider":"Alkohol-frei","version":"1.0","type":"link"}