{"product_id":"pierre-zero-chardonnay-sparkling","title":"Pierre Zéro Chardonnay Sparkling – alkoholfreier Schaumwein aus Frankreich","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFrisch, fruchtig und fein perlend: Der Pierre Zéro Chardonnay Sparkling von Maison Chavin ist eine elegante alkoholfreie Alternative für Apéro, Feiern und leichte Gerichte. Hergestellt aus Chardonnay, verbindet er exotische Frucht mit zarten floralen Noten und einer lebendigen Perlage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit 0,0 % Alkohol eignet er sich besonders für alle, die bewusst alkoholfrei anstossen möchten, aber nicht auf das Gefühl eines klassischen Schaumweins verzichten wollen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWie schmeckt Pierre Zéro Chardonnay Sparkling?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIm Glas zeigt sich der Sparkling blassgelb mit hellen, glänzenden Reflexen. Die Perlage ist fein und lebendig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase dominieren tropische Früchte, Pfirsich und Litschi. Dazu kommen florale Noten, die dem Wein einen leichten und aromatischen Charakter verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen wirkt der Pierre Zéro Chardonnay Sparkling fruchtig und frisch. Die Kohlensäure bringt zusätzliche Lebendigkeit und sorgt dafür, dass der Sparkling trotz seiner deutlichen Frucht nicht schwer wirkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWer einen zugänglichen, aromatischen alkoholfreien Schaumwein sucht, findet hier einen unkomplizierten Einstieg in die Welt der alkoholfreien Sparkling Wines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eChardonnay als Basis\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Pierre Zéro Sparkling wird aus Chardonnay hergestellt. Die Rebsorte eignet sich hervorragend für Schaumwein, weil sie Frische, Frucht und genügend Struktur miteinander verbindet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBeim Pierre Zéro steht dabei klar die fruchtige Seite des Chardonnay im Vordergrund. Statt Holz oder kräftiger Reife prägen Pfirsich, Litschi und exotische Früchte den Stil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDadurch wirkt der Sparkling leicht, aromatisch und sehr unkompliziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWie wird Pierre Zéro entalkoholisiert?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben werden laut Hersteller nachts gelesen. Die niedrigeren Temperaturen helfen dabei, Frische und Aromatik möglichst gut zu erhalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNach der klassischen Weinbereitung wird der Alkohol mit dem sogenannten \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSpinning-Cone-Verfahren\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e entfernt. Dabei handelt es sich um eine besonders schonende Form der Entalkoholisierung, bei der unter Vakuum gearbeitet wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eZiel ist es, möglichst viele ursprüngliche Aromen des Weins zu erhalten und gleichzeitig den Alkohol auf 0,0 % zu reduzieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDamit unterscheidet sich Pierre Zéro klar von Traubensaft oder einem einfachen alkoholfreien Erfrischungsgetränk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWie ähnlich ist er klassischem Schaumwein?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAlkohol bringt bei klassischem Schaumwein Körper und Länge. Ohne Alkohol wirkt ein Wein naturgemäss leichter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Pierre Zéro Chardonnay Sparkling kompensiert das teilweise über Frucht, Säure und Perlage. Gerade die Kohlensäure sorgt für Spannung am Gaumen und vermittelt ein deutlich weinigeres Erlebnis als ein stilles Traubengetränk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEr ist allerdings kein Ersatz für einen komplexen Champagner, sondern eher ein fruchtiger und unkomplizierter alkoholfreier Sparkling für Apéro und Alltag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eZu welchem Essen passt Pierre Zéro Chardonnay Sparkling?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSeine fruchtige Aromatik und die feine Perlage machen ihn besonders vielseitig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSehr gut passt er zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eApéro und Fingerfood\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eleichten Vorspeisen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSushi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFisch\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMeeresfrüchten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSalaten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003easiatischen Gerichten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efruchtigen Desserts\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAuch als alkoholfreier Begleiter bei Brunch, Hochzeit oder Geburtstag funktioniert er sehr gut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSo servierst du Pierre Zéro Chardonnay Sparkling\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAm besten wird der Sparkling gut gekühlt serviert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür den Apéro empfehlen wir etwa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e6–8 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Bei dieser Temperatur bleibt die Frucht frisch und die Perlage lebendig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEin klassisches Schaumweinglas funktioniert gut. Wer die Aromatik stärker wahrnehmen möchte, kann ihn auch in einem etwas grösseren Weissweinglas servieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFür wen eignet sich Pierre Zéro Chardonnay Sparkling?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Pierre Zéro Chardonnay Sparkling ist besonders interessant, wenn du:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eeinen alkoholfreien Schaumwein mit 0,0 % suchst\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efruchtige und aromatische Weine magst\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eChardonnay bevorzugst\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eeinen unkomplizierten Sparkling für den Apéro möchtest\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eveganen alkoholfreien Wein suchst\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003egerne prickelnd anstösst, aber bewusst auf Alkohol verzichtest\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUnser Tipp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Besonders schön als Apéro zu Sushi, leichten Häppchen oder asiatischen Gerichten. Die exotische Frucht und die feine Perlage kommen dort besonders gut zur Geltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65582752203101,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1101\/8974\/0381\/files\/pierre-zero-chasronnay.jpg?v=1786781486","url":"https:\/\/alkohol-frei.ch\/products\/pierre-zero-chardonnay-sparkling","provider":"Alkohol-frei","version":"1.0","type":"link"}