{"product_id":"lautus-sparkling","title":"Lautus Sparkling – alkoholfreier Schaumwein aus Chardonnay","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePrickelnder Weingenuss ohne Alkohol: Der Lautus Sparkling aus Südafrika wird aus Chardonnay hergestellt und verbindet reife Frucht mit einer lebendigen Perlage und erfrischender Leichtigkeit. Weisser Pfirsich, frischer Apfel, Zitrusblüten und ein Hauch Kumquat bestimmen seine Aromatik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDamit ist er eine spannende Wahl für alle, die zum Apéro oder bei besonderen Anlässen gerne mit einem echten Weinprodukt anstossen möchten, aber bewusst auf Alkohol verzichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWie schmeckt Lautus Sparkling?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Lautus Sparkling zeigt eine frische und zugleich reife Fruchtaromatik. In der Nase erinnern die Aromen an weissen Pfirsich, knackigen Apfel und feine Zitrusblüten. Dazu kommt die leicht exotisch-herbe Note von Kumquat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie feine Kohlensäure macht ihn lebendig und sorgt dafür, dass die Frucht nicht schwer wirkt. Am Gaumen präsentiert sich der Sparkling leicht, frisch und elegant mit einem angenehm klaren Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWer einen alkoholfreien Schaumwein sucht, der nicht nur süss und fruchtig wirkt, sondern einen erkennbaren Weincharakter besitzt, findet hier eine interessante Alternative.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eChardonnay als Basis\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür den Lautus Sparkling werden Chardonnay-Trauben aus Voor-Paardeberg verwendet. Das kleine Weinbaugebiet liegt in der Nähe von Paarl im Western Cape in Südafrika.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eChardonnay eignet sich besonders gut für Schaumweine, weil die Rebsorte Frische, Frucht und genügend Struktur miteinander verbinden kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBeim Lautus Sparkling stehen nicht schwere Holznoten oder üppige Reife im Vordergrund. Vielmehr zeigt er die frische Seite des Chardonnay mit Apfel, Pfirsich und Zitrusaromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWie wird Lautus Sparkling alkoholfrei?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLautus stellt zunächst Wein her und entfernt erst anschliessend den Alkohol. Dadurch unterscheidet sich der Sparkling wesentlich von einem einfachen Traubensaft mit Kohlensäure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Weinbereitung sorgt dafür, dass während der Gärung Aromen, Säure und weitere typische Weinbestandteile entstehen. Erst danach wird der Alkohol besonders schonend entfernt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas ist ein wichtiger Unterschied, wenn du bei einem alkoholfreien Getränk möglichst viel vom Charakter eines klassischen Weins erhalten möchtest.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWie ähnlich ist er einem klassischen Schaumwein?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOhne Alkohol verändert sich das Mundgefühl eines Weins zwangsläufig. Alkohol bringt normalerweise Körper, Wärme und Volumen mit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBeim Lautus Sparkling helfen jedoch mehrere Elemente dabei, diesen Verlust auszugleichen: Chardonnay bringt Frucht und Struktur, die Säure sorgt für Frische und die Perlage verleiht zusätzliche Spannung am Gaumen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDadurch wirkt der Lautus Sparkling deutlich erwachsener als ein klassisches süsses Traubengetränk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEr ist allerdings keine Kopie von Champagner oder traditionellem Schaumwein, sondern ein eigenständiger alkoholfreier Sparkling mit leichtem und fruchtigem Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerfekt zum alkoholfreien Anstossen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSeine grosse Stärke zeigt der Lautus Sparkling als Apéro und bei Gelegenheiten, bei denen gemeinsam angestossen wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEr passt besonders gut zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eApéro und Fingerfood\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAustern\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMeeresfrüchten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSushi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFisch\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eleichten Vorspeisen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ecremiger Pasta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003esommerlichen Gerichten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAuch bei Hochzeiten, Geburtstagen, Firmenanlässen oder einem festlichen Essen bietet er eine stilvolle alkoholfreie Alternative.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eNicht nur für Menschen, die komplett auf Alkohol verzichten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAlkoholfreier Wein wird längst nicht mehr ausschliesslich von Menschen getrunken, die grundsätzlich keinen Alkohol konsumieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Lautus Sparkling eignet sich auch dann, wenn du Auto fahren musst, am nächsten Morgen fit sein möchtest oder zwischendurch einfach weniger Alkohol trinken willst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGerade bei einem Apéro ist das praktisch: Man kann mit einem richtigen Sparkling im Glas anstossen, ohne deshalb auf Alkohol zurückgreifen zu müssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVegan und kalorienarm\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLaut Hersteller ist der Lautus Sparkling vegan und kalorienarm. Er enthält lediglich rund 14 kcal pro 100 ml.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDamit bietet er auch hinsichtlich des Energiegehalts einen deutlichen Unterschied zu vielen klassischen alkoholhaltigen Schaumweinen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSo servierst du Lautus Sparkling\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAm besten servierst du ihn gut gekühlt. Eine Temperatur von ungefähr \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e5–8 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bringt Frische und Perlage besonders schön zur Geltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür den Apéro kannst du ein klassisches Schaumweinglas verwenden. Ein etwas grösseres Weissweinglas eignet sich ebenfalls hervorragend und lässt den Aromen von Pfirsich, Apfel und Zitrusblüten mehr Raum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUnser Tipp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Besonders spannend als alkoholfreier Apéro zu Sushi, Austern oder kleinen salzigen Häppchen. Die Frische und feine Perlage kommen dabei besonders gut zur Geltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lautus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65583497937245,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1101\/8974\/0381\/files\/lautus-de-alcoholised-sparkling.jpg?v=1786777687","url":"https:\/\/alkohol-frei.ch\/products\/lautus-sparkling","provider":"Alkohol-frei","version":"1.0","type":"link"}