{"product_id":"https-advanvinum-wein-ch-products-vinada-crispy-chardonnay","title":"VINADA Crispy Chardonnay – alkoholfreier Sparkling aus Frankreich","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTrocken, frisch und fein prickelnd: Der VINADA Crispy Chardonnay ist ein alkoholfreier Sparkling aus Chardonnay-Trauben aus dem französischen Languedoc. Apfel, Melone und feine Zitrusnoten verbinden sich mit einer lebendigen Perlage zu einem leichten, klaren und erfrischenden Stil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit 0 % Alkohol eignet er sich besonders für alle, die bewusst alkoholfrei anstossen möchten und dabei einen eher trockenen statt süsslichen Sparkling bevorzugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWie schmeckt VINADA Crispy Chardonnay?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Name „Crispy“ passt gut zu seinem Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase und am Gaumen zeigen sich vor allem frischer Apfel, Melone und ein Hauch Zitrus. Die Frucht bleibt klar und unkompliziert, ohne üppig oder schwer zu wirken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie feine Kohlensäure bringt zusätzliche Spannung und unterstützt den trockenen Gesamteindruck. Dadurch wirkt der Crispy Chardonnay besonders frisch und animierend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWer viele alkoholfreie Sparkling-Weine als zu süss empfindet, findet hier eine deutlich trockenere Stilrichtung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eChardonnay aus dem Languedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Basis bildet Chardonnay aus dem französischen Languedoc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eChardonnay eignet sich gut für alkoholfreie Sparkling-Weine, weil die Rebsorte genügend Frucht und Struktur mitbringt. Beim VINADA Crispy Chardonnay steht nicht die kräftige, im Holz ausgebaute Seite der Rebsorte im Vordergrund, sondern ihre leichte und frische Stilistik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eApfel, Melone und Zitrus bestimmen das Profil und machen den Sparkling zu einem unkomplizierten Begleiter für Apéro und Essen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWie wird VINADA Crispy Chardonnay alkoholfrei?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eZunächst wird aus den Chardonnay-Trauben ein klassischer Wein hergestellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eErst kurz vor der Abfüllung wird der Alkohol entfernt. VINADA arbeitet dabei mit einer Vakuumextraktion bei niedriger Temperatur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUnter Vakuum kann Alkohol schon bei deutlich tieferen Temperaturen verdampfen. Dadurch muss der Wein nicht stark erhitzt werden und empfindliche Fruchtaromen können besser erhalten bleiben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWährend der Entalkoholisierung werden flüchtige Aromen aufgefangen und anschliessend wieder dem alkoholfreien Wein zugeführt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSo entsteht kein Traubensaft mit Kohlensäure, sondern ein entalkoholisierter Wein mit möglichst viel ursprünglichem Chardonnay-Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTrocken trotz rund 40 g\/l Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Hersteller beschreibt den Crispy Chardonnay ausdrücklich als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etrocken\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Nährwertangabe liegt bei 4,0 g Zucker pro 100 ml, also rund 40 g\/l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas zeigt erneut, warum man bei alkoholfreien Weinen nicht nur den Zuckerwert betrachten sollte. Säure, Kohlensäure und die gesamte Aromatik beeinflussen stark, wie süss oder trocken ein Wein tatsächlich wahrgenommen wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBeim Crispy Chardonnay sorgen Frische und Perlage dafür, dass er deutlich trockener wirkt, als der reine Zuckerwert vermuten lassen könnte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWie ähnlich ist er klassischem Schaumwein?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Stärke des Crispy Chardonnay liegt vor allem in seiner Frische.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOhne Alkohol fehlt zwar etwas Körper und Wärme, doch Chardonnay, Säure und Perlage sorgen gemeinsam für ein durchaus weinähnliches Mundgefühl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEr ist kein komplexer Champagner-Ersatz, sondern ein leichter, moderner und trockener alkoholfreier Sparkling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGerade für Apéro und unkomplizierten Genuss funktioniert dieser Stil sehr gut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWozu passt VINADA Crispy Chardonnay?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Hersteller empfiehlt ihn besonders zu Meeresfrüchten, Salaten und Käse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSehr gut passt er ausserdem zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eApéro und Fingerfood\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFisch\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSushi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eleichten Vorspeisen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGemüsegerichten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAntipasti\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003emildem Käse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003esommerlichen Gerichten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie frische Stilistik macht ihn besonders vielseitig, weil er Speisen begleitet, ohne sie zu dominieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e0 % Alkohol, vegan und kalorienarm\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVINADA Crispy Chardonnay enthält 0 % Alkohol und ist vegan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit rund 18 kcal pro 100 ml ist er zudem kalorienarm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDamit eignet er sich für alle, die bewusst weniger oder keinen Alkohol trinken möchten, ohne beim Apéro oder Essen auf ein prickelndes Getränk im Weinglas zu verzichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSo servierst du VINADA Crispy Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVINADA empfiehlt eine Trinktemperatur von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e6–8 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGut gekühlt kommen Apfel, Melone und Zitrus besonders frisch zur Geltung und die Perlage bleibt lebendig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNach dem Öffnen sollte die Flasche im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von etwa drei Tagen getrunken werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFür wen eignet sich VINADA Crispy Chardonnay?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Crispy Chardonnay ist besonders interessant, wenn du:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eeinen trockenen alkoholfreien Sparkling suchst\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e0 % Alkohol möchtest\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eChardonnay magst\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003esüssliche alkoholfreie Schaumweine eher vermeidest\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eeinen veganen Sparkling suchst\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eeinen leichten Begleiter zum Essen möchtest\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFrische und Zitrusaromatik bevorzugst\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUnser Tipp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Besonders schön zu Sushi, Meeresfrüchten oder einem klassischen Apéro. Sehr gut gekühlt zeigt der Crispy Chardonnay seine klare, trockene und frische Seite am besten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65733915541853,"sku":null,"price":11.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1101\/8974\/0381\/files\/VINADA_CRISPY_CHARDONNAY.jpg?v=1788609898","url":"https:\/\/alkohol-frei.ch\/products\/https-advanvinum-wein-ch-products-vinada-crispy-chardonnay","provider":"Alkohol-frei","version":"1.0","type":"link"}